宜兴：“东坡夏宴”上新，首创“章回体”餐饮模式

继春季“梦回溪山 东坡家宴”获市场好评后，宜兴近日推出夏季主题东坡宴“出川青云志”。当地深度挖掘东坡文化内涵，结合阳羡本土资源创新演绎，以“一季一主题、一宴一章回”新模式，为文旅融合注入新动能。

夏宴以青年苏轼出蜀赴仕为蓝本，取自乡邻饯行家宴场景。宜兴东坡宴首创章回体餐饮叙事，“一季一章回”将苏轼人生轨迹拆为系列篇章，单场宴席定格一段履历，四季宴席串联完整脉络，让传统文化变成可观、可品、可感的沉浸式餐饮体验。

菜品贴合苏轼东行路线，创新推出椒麻蓑衣青笋、川味凉粉、西凤酒特调果冻、雪泥燕盏清霜等特色餐品，融入阳羡茶、山野鲜笋、河湖珍味等本土食材，推动东坡文脉与阳羡山水双向赋能。场景服务上，夏宴配套宋式市集、古风雅集、点茶投壶等沉浸式场景，上菜流程贴合章回剧情，以说书形式讲解菜品故事，让食客品美食、读东坡人生、悟江南文脉。

项目方雅达溪山凯悦臻选酒店负责人张潮表示，宜兴东坡宴采用长线IP运营，摒弃短效营销，构建可持续文化传播体系。通过文化赋能餐饮、场景承载文脉，将历史资源转为可体验、可消费、可传播的实景文旅IP，擦亮“东坡第二故乡”名片，助力长三角东坡文化旅游目的地建设。

（来源：江南晚报）