春尽夏初，草木滋荣，又逢国际茶日。

5月21日，南京大学非遗传承人研培计划联合雅达书院、阳羡贡茶院，在雅达·阳羡溪山举办华佑茶叙系列活动，在茶香氤氲中，读懂中国茶的前世今生。

茶史千年｜一片茶叶里的华夏文脉

活动中，将举办“茶史千年”专题讲座，循着历史的脉络，从陆羽《茶经》的文字里，到阳羡贡茶的故事中，一探中国历代茶史的演变与传承。

从唐代“蒸青作饼”的贡茶风华，到宋代“龙团凤饼”的极致工艺，再到明清瀹饮法的普及，现场非遗茶人的展演，梳理中国茶的千年沿革，让你触摸到非遗传承的温度。

佑华茶叙｜穿越古今的品饮之美

古人饮茶，饮的是茶，更是生活的仪式与哲思。现场以茶为媒，复刻唐宋清三代经典茶事，沉浸式体验不同时代的饮茶雅趣。

唐·七碗茶：复刻卢仝笔下“一碗喉吻润，二碗破孤闷”的盛唐风骨，在七碗次第间，感受茶与身心的对话。

宋·点茶：点一盏宋人的生活美学，看茶沫乳花在茶盏中幻变，体验“击拂、候汤、调膏”的雅致工序，读懂宋人斗茶的风雅意趣。

明清·瀹茶：回归冲泡饮茶的本真，看一撮茶叶在沸水中舒展沉浮，品味明清以来文人雅士推崇的清饮之韵。

扬子江心水，阳羡杯中茶。5月21日，相约雅达·阳羡溪山，在一盏茶香里，读懂千年茶史，共赴一场跨越时空的茶事之约。

【特邀茶人】

贾晶超

阳羡贡茶院制茶师 评茶员

徐定元

首届江苏省制茶（红茶）大师

江苏省技术能手

杨郑

非物质文化遗产绿茶制作技艺（霍山黄芽）

市级代表性传承人

张凯华

“天目湖白茶”制作技艺

溧阳市级代表性非遗传承人

王秀秀

虎丘牌非遗三花茶窨制技艺第六代传承人

曹青（舒雯）Carol

扬州市绿杨春茶非物质文化遗产传承人

施跃文

绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）

国家级非遗代表性传承人